Struffoli, in viaggio nella tradizione gastronomica del Natale
Gli struffoli sono fra i dolci tipici della tradizione campana più noti al mondo. Oltre…
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Categoria: Ai fornelli
Fave con l’uovo: un anticipo di primavera ‘ai fornelli’
Le 'fave con l'uovo' sono probabilmente il nome generico con cui vengono identificati diversi piatti…
Orecchiette con la zucca: semplice e veloce
Un primo piatto buono e colorato? Ecco le orecchiette con la zucca. Non è difficile…
Tortino di patate, effetto e gusto con fantasia
Lo possiamo realizzare facilmente senza troppi sforzi e, sopratutto in breve tempo. La particolarità, inoltre,…
Cime(tte) di rapa, buone con le ‘ruote’!
Quando spuntano i primi germogli pensiamo ad un ottimo primo! Le 'cimette' sono la parte…
Torta al cioccolato: no uova si gusto!
Per preparare una torta al cioccolato possiamo seguire la classica ricetta della nonna oppure affidarci…
Pan di Spagna con crema: un classico del gusto!
Il classico Pan di Spagna è stato realizzato seguendo una variante abbastanza diffusa del dolce.