Non smette di stupirci questo inverno mite ed ecco che ci restituisce panorami assai suggestivi. Siamo al 30 dicembre, il 2016 volge al termine ma non certo questo splendido sole che ci regala piacevoli sguardi sull’immensità del mare. Qualche nuvola sembra voler irrompere in questo scenario, forse è il suo momento, magari porterà ancora un po di neve per ricordarci che in fondo non siamo in primavera ma nel bel mezzo delle festività natalizie ma per ora ci godiamo ancora questo momento ‘primaverile’, lasciandoci cullare dal vento.
E mentre ci si interroga sul come definire gli ultimi preparativi per la notte in 
cui arriva il nuovo anno, diamo uno sguardo anche alla gastronomia. Nei giorni scorsi abbiamo parlato di scauratieddi e lucerne, oggi, invece, proponiamo di aggiungere al menù dell’ultimo dell’anno un’altra grande preparazione tipica della Campania, sono gli ‘struffoli’. E che ne dite di concludere questo quadro in rima?
Cilento al sol levante
ti risvegli con il suono
di un’onda spumeggiante.
Dai uno sguardo a questo mare
che non ode alcun frastuono
e allieta il suo dolce navigare.
Alluma nel calar il tuo pensiero
che senza esigere altro dono
all’orizzonte scompare quel veliero.
